ამ დიეტის ავტორი , დოქტორ დემოლი, ცნობილი შვეიცარიელი დიეტოლოგია. ამ დიეტის ჩატარება მოსახერხებელია ზაფხულში ან შემოდგომაზე, როდესაც ბევრია ბოსტნეული და ხილი. ამ დიატიაზე ყოფნა შეიძლება ხანგრძლივი პერიოდის განმავლობაში, რადგანაც ის შეიცავს ორგანიზმისთვის საჭირო ყველა ელემენტსა და ვიტამინს.

პროდუქტების რაოდენობა ერთი დღის გათვლით:

- 200-300 გრამი მოხარშული, ან ცხიმის გარეშე შემწვარი ხორცი ან თევზი;
- 1 კვერცხი;
- 2 ჭიქა ცხიმგამოცლილი რძე;
- 50 გრამი შაქარი ( 7 კოვზი);
- 50 გრამი უცხიმო ხაჭო;
- 100-150 გრამი პური;
- 100 გრამი კარტოფილი ან ცომეული;
- 50 გრამი კარაქი;
- ხილი და ბოსტნეული - ნებისმიერი რაოდენობით.